Resep Masakan Rawon Daging Sapi, Wueenak.. – Wajib Coba..!!!

foto: iStock

Tak perlu jauh-jauh ke Surabaya. Kamu bisa bikin sendiri resep rawon enak di rumah. Rawon pun bisa dibuat dengan mudah. Siapkan bumbu rawon yang sangat khas yakni keluak dengan beberapa bumbu dasar lain seperti bawang putih, bawang merah, kemiri, hingga kunyit.

Berikut ini beberapa resep rawon daging sapi yang bisa kamu dicoba:

Muat Lebih

Bahan rawon daging sapi:

500 g daging sandung lamur sapi, potong-potong
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
1 batang serai, ambil bagian yang putih, memarkan
1 cm lengkuas, memarkan
3 sdm minyak sayur

Bumbu rawon daging sapi:

8 butir bawang merah
6 siung bawang putih
2 buah cabai merah
3 butir kemiri
5 buah keluak, ambil isinya
1 cm kunyit
1 sdt ketumbar
½ sdt terasi
1 sdt asam Jawa
2 sdt garam

Pelengkap rawon:

Telur asin
Tauge pendek
Sambal terasi

Cara membuat resep rawon daging sapi:

Tumis bumbu halus hingga wangi.
Masukkan serai, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas. Aduk hingga layu.
Masukkan potongan daging, aduk, hingga berubah warna.

Tuangi air, didihkan.
Masak dengan api kecil hingga daging empuk dan kuah susut.
Angkat dan sajikan dengan pelengkapnya.

Selain daging sapi, rawon juga bisa dibuat dengan buntut sapi. Rasanya juga tak kalah enak.

Selamat Mencobaaa Moms

Sumber: detikfood

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *